こんにちは。
エフ雪谷店野村です。

今日は千葉市原、村串さんのご紹介を。

エフ各店でもうおなじみ。
秋～翌春にかけて販売する

『原木しいたけ』の農家さんです。


季節によって、さまざまな山の幸を届けてくださいます。

９月の山の幸は...

◆秋みょうが
◆しそ＆しその実（穂）
◆栗、山栗


裏山で採れる天然もの、
あるいは村串さん自家用のものなので
農薬の心配は全くありません。

先日は
栗原さんのお米と合わせて

みょうが＆しその実ごはん

を試食で出してみました。




炊きたてご飯に
刻んで塩もみしたみょうがと
穂からとったしその実を混ぜただけ。

さっぱりして旨いです。
たたき梅を混ぜでも美味しいですよ♪


栗はそのまま販売の他、
お店で茹でて販売もしてます。

風味がしっかり。
栗ごはんも美味しそう。

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９月に入り、
蒸かし器が大活躍☆



定番の
◆獄きみトウモロコシ をはじめ
◆茹で栗
◆茹で枝豆
◆茹で落花生
◆蒸かし芋

などなど。。。

ご要望に応じて
簡単な下ごしらえをしています。（各￥50～）

ますます便利に♪
美味しい野菜を食べてくださいね！

ご来店お待ちしてます。