日曜日は雪谷店にいる野村です。


お昼前。

お店の前に紳士な方がひとり。。。


あれ？


中村さん？？


...北海道から？？？



都内に来る用事があり、
寄られたそうです。
実は、直接お会いするのははじめて。
電話では幾度となくやりとりをしていたのに、不思議な感じです。

中村さんといえば、
夏場、もうおなじみの

『幻のミニトマト』　ですね☆

皮が薄くて味が濃い濃い。
魅力的なミニトマト。

現在は畑も片付け終わり、
来年への準備中。

雪谷店と同じく
ミニトマトを栽培して２回目の冬を迎えられています。

今年は

アスパラ
大玉トマト
ミニトマト
トウモロコシ

４種類を届けていただきました。

そのどれもが
野菜本来の味と濃さを併せ持ってました。


せっかく作るなら
有機認証をとった上で、
美味しいものを。

というのが中村さんのポリシー。

無農薬栽培＝安全性高い

ことは確かですが、

必ずしも

無農薬栽培＝味がよい

とはならないこと。
美味しい野菜を育てる技術を確立させるために

毎年、試行錯誤している、と話す声に熱がこもっていた中村さん。

来年も美味しい野菜たちをよろしくお願いします！

中村さんの畑仕事については

こちらのブログをご覧ください。


本当に遠いところ、
ありがとうございました！

いつか青森・北海道は産地めぐりしたいです。。。

お世話になりっぱなしで（汗


...いつか必ず！

こんにちは。エフ雪谷店です。

寒くなってきましたね～。冬ですね～。

さて、冬と言えばお鍋。今年のキーワードは

『ベジ鍋』です！

野菜やきのこ、たっぷり入れて召し上がれ♪
肉や魚、〆のうどん・雑炊まで入れると
鍋は「完全食」にもなります。


雪谷店メルマガやこのブログでも紹介している
国産大豆＆にがりの『豆腐あらいや』さん
11月～こんなコラボ、しています。

『おまかせベジ鍋セット』
エフの野菜、白菜・春菊・水菜やきのこなど
5-6種入りです。下地はこちら。

あらいやさんのお豆腐・がんも・つみれなどが入って完成！



『ベジ鍋セット』の野菜・お豆腐類の中味は日替わりです
色とりどり、２～３人前分・10種近く入ってます。
単品ごとを買うよりもお買得ですね♪

あらいやさんのラインナップは
豆腐のほかにも、お惣菜類や昆布・わかめなども。



お近くにお越しの際はぜひ両方の店舗にお越し下さいね！

【あらいやさん＋エフの全商品、無料配達中】

お近くにお住まいの方、配達しています♪
配送料無料！店頭販売と同じ値段でお届けしています！
☆詳しくはエフ雪谷店までお気軽に☆
※長原～久が原地域 / 周辺配達地域ご相談下さい※

http://www.efagri.co.jp/