１２月９日に小学館より、
野菜ソムリエが考案したベジ鍋レシピの本、その名も
「野菜ソムリエのベジ鍋」
が発売になります。
これからの時期、さらにおいしくなるお鍋。
もちろん野菜が欠かせないことはご存じかと思いますが、
自分ではなかなか思いつかない"野菜づかいのワザ"がちりばめられています。
今までのお鍋にちょっと飽きてきた
変わったお鍋が食べたい
少しでもそう感じたら、ぜひお手に取ってみてくださいね。
【タイトル】
野菜ソムリエのベジ鍋
【サブタイトル】
ひとり鍋から家族でもヘルシーなレシピ集
【著者】日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会
【出版社】小学館
【発売日】2009年12月9日
【価格（税込）】1155円
【体裁】四六版 128ページ
【内容】
日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会制作。
野菜がメインの鍋「ベジ鍋」レシピ本が、小学館より発売されます。
野菜ソムリエが考案したレシピは、野菜たっぷりのサラダ鍋、トマト鍋、
カレー鍋、タジン鍋、野菜のつけだれなどバリエーション豊か。
また日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会認定の野菜がおいしいレストラン
『ＡＷkitchen』、『笑龍』、『ベジー』、『飯家 くーた』のシェフの鍋レシピも交え
全５２レシピを掲載。鍋に向く野菜の紹介、野菜の基本データなども収録し、
野菜の知識も学べる内容です。
日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会は
この冬、野菜がたっぷり食べられる「ベジ鍋」を提案します。
詳しくは、協会HP「ベジ鍋プロジェクト」へ
