「柑橘ネタしかないんかい」

そろそろ、そんなツッコミがきそうですが、まだまだ続きます。

色んな種類があるので、毎日食べてもまったく飽きません。

 

色んなマイスターさんのブログをクルーズしていたら、

同じような記事を多数見かけたので、私も便乗。

 

写真は、完熟したシークワーサー。

緑色で、皮ががっちりとかたいアレです。

福来みかんのようですが、正真正銘のシークワーサーです。

普段は未熟な果実の、果汁を主に使用するので

こんな姿はめったにお目にかかれません。

 

こんな機会はなかなかない、とばかりに嬉々としていただきました。

 

...

......

.........。

 

むむむ...。

 

「温州みかんの味がする」

これ、食べたことがある人の中では賛同してくださる人も多いのでは。

しかし果肉に対して、種の多いことよ。

確かにこれは食酢としての利用が一番合っているのではと、

思った次第です。

柑橘類は、オレンジ色だけじゃなく、黄色や赤味が強いものも

ありますがー

 

前の記事にもあったように、ただいま編集部の脳内は

かなりの割合で柑橘類に占拠されています。

写真は、とある場所に取材に行ったときのもの。

柑橘類好きのプレミア会員の皆様、

どうぞ楽しみにしてお待ち下さい。

 

もともと、おやつに果物を食べることが日常の

社内ですが、取材先や撮影のために入手した柑橘類を

仕事の合間におやつとして食べる頻度が高くなっています。

 

撮影のために半分に割ってしまった"はるみ"を

満足げに食べていたら、隣の席のボスE様が、がらがらとデスク引出しを

開けたと思ったらおもむろに謎の柑橘を出してきました。

ちらりと覗いてみたら、その引き出し内オレンジ色一色。

その謎の柑橘で埋め尽くされていたのです。

 

ボスは、役職だけにあらず。

やはり上だ、と思った次第です。

 

はい、ブログの記事を書いている時間があったら

早く原稿を書きなさいという声が聞こえてきそうです。

でも、これだって立派な仕事ですから。

 

 

 

 

ただいま、プレミア会員誌の「柑橘」特集の

制作まっただなか。

今、青果売り場をみても、色んな種類の柑橘があって

どれを選べばいいのか、迷うほど。。

 

東京で柑橘のワークショップも開催！

ぜひこの機会に、柑橘を勉強してみましょう。

http://vf.way-nifty.com/vmc/2010/02/post-cc3d.html

 

多くのプレミア会員の方にもご協力いただき

 着々と誌面ができつつあります。

 

ちなみにフリーマガジンも同時進行。

さらに、とある書籍も同時進行、

ということで、なかなか、ばたばたしている出版チームです。

そんなときは、

ビタミンたっぷりの柑橘で。（笑）

柑橘のアロマをただよわせている出版チームでした。。

 

どれも発送、発売は４月。

今は雪が降ってますが、その頃には桜が舞い散るのですね。

 

 

 

 

プレミア会員制度にお申し込みいただいている方の

１年に４度のチャンス到来！

今月もまた、
次号４月の会員誌に参加したい方を募集します！

 

次号のテーマは、、、、

 

 

柑橘！

柑橘とひと口にいっても色々ありますが、

今回はその中でも「日向夏」をとりあげてみたいと思います。

みなさま、どのように食べて、どのような思い出があるのでしょうか？？
下記の募集に奮ってご応募ください。

※プレミア会員の方限定となります。

以下、募集内容です。

【投稿募集】※柑橘にまつわるものですが、日向夏のことならなお嬉しいです。

 

①あなたのレシピが表紙を飾るかも？！柑橘レシピと画像

あなたのお気に入りの柑橘レシピを教えてください。（画像添付）

次号の会員誌の表紙になるかもしれません？！

４月号なので春っぽいレシピをお待ちしています！

 

②思い出いっぱい？　柑橘にまつわるあれこれ

・柑橘にまつわるエピソード（文面自由）

笑えるものでも、ホロリとくるものでも何でもＯＫ。文字数は４００ワードほど

・柑橘のイラストや写真

「見て楽しい！」「面白い！」ものなら何でもＯＫ。お気に入りの作品を画像でお送りください。

 

【その他情報】

③編集スタッフが取材に行きます！　我こそ柑橘名人

柑橘を育てて何十年、ベテラン柑橘育て人、流通関係者、研究者など

柑橘のことならまかせて！という方がいらっしゃればご連絡ください。

編集スタッフが取材に伺います。※日向夏のことならなお○

 

④柑橘を知りたい！　柑橘の謎

柑橘のこんなこと知りたい、あれはどういうこと？という謎があれば

編集スタッフが解明しにいきます！

 

⑤柑橘食べ比べ参加者募集！

単に、複数の柑橘類を食べ比べするだけではなく、

料理に使われる柑橘類の存在意義を確かめたいと思っています。

柑橘＋ほかの調味料、ビネガーとして使うetc...

※こちらは、都内での撮影に参加可能な方に限ります。

 

⑥日向夏収穫体験者募集！

宮崎県にて日向夏の収穫体験を行います！

開催場所日時：２月１０日（水）１２時　宮崎駅（１７時解散）

農家さんに話を聞くチャンスでもありますので、

上記日程でご都合があう方はご連絡ください。

※収穫体験に限り、応募は５日（金）まで。

携帯の番号をあわせてご連絡ください。

人数が多い場合は先着順とさせていただきこちらよりご連絡いたします。

 

ご応募いただいた方の中から
掲載する場合に限り、こちらよりご連絡することもございます。

誌面では、お名前（ペンネーム）と、HP・ブログ（任意）をご紹介いたします。

 

 【締切】

２月1０日（水）まで

 

【応募方法】
メールにてご応募ください。
宛先：premier@vege-fru.com

 

【記入項目】
件名に「会員誌に応募」と明記し、
必要に応じて画像添付し、下記を記入してご応募くださいませ！

・お名前（必要な方はペンネーム※ペンネームがない方は本名にて掲載します）

・資格名（ジュニア・マイスター・シニア）

・性別

・都道府県

・※掲載可能なHPやブログ（任意：本誌掲載する場合あわせてご紹介します）

 

 ※掲載の際に画像は解像度の高いものをお送りいただくことがあります。

（携帯の画像では掲載不可能な場合がありますのでご了承ください）

 

一緒に誌面を作りましょう！

野菜がブームと、世間ではよく言ってますが、

うわさのあの本で、そのことがよーくわかりました。

 

そう

今年９月に発売になった「おいしい野菜のチカラ」、

ワタシたち出版チームが

「プレミア会員誌」や、「料理が最高においしくなるマル秘調味料ノート」、

「野菜ソムリエのベジ鍋」などを作っている間に

めきめきと売上をのばし、

なんと、三か月で５刷まで増刷していたのでした！

 

なんて優秀な子なんでしょう（涙）

 

ただいま全国のローソンの約半分のお店で取り扱い中だとか！

駅のキヨスクでも見かけた！

なんていう声も。

 

手頃なサイズと価格が受けているみたいです。

いやいや、内容だっていいのです！！

 

 

今年もあと少し、

こうして自分をほめて、励まして

そして景気のいい話で締めくくりたいものです。