こんにちは！

日本調味料マイスター協会事務局です。

先週の土曜日はバレンタインデーでしたね♪

今年は男性から女性に贈る「逆チョコ」習慣が始まり、

男性だけでなく、女性もチョコを召しあがる機会が増えたのでは？

1月29日のブログにも、女性が自分で食べたくなるような 素敵なチョコが紹介されていましたね。

私は残念ながら逆チョコゲット！はならずでしたが、

デパートのチョコレート売り場で魅力的なチョコを発見し、迷わず購入！

もちろん自分用です♪

「ソイショコラ」

おしょうゆ入りのチョコレートです。

見た目は普通のチョコレートですが、おしょうゆの香ばしさとコクが効いていてgoodです！

昨年のしょうゆスイーツブームの火付け役になった商品だとか。

 

このチョコを開発されたのはお醤油メーカーさんで、

ソイソルトという、フリーズドライのお醤油も販売されています。

和食にはもちろん、カルパッチョの味付けや、アイスクリームのトッピングにも使えるそう。

伝統調味料であるお醤油も、おしゃれに変身しちゃうものですね～～！