朝夕、日を追う毎に秋めいて来ましたね。
広葉樹も少しずつ色づき始め、色合いは焼成窯入れ10分後
といった所でしょうか。(笑)
さて澄み渡る秋空の某日、音楽仲間の友人たちとBBQを楽しみました。
年に数回開いているので、毎回趣向を変えております。
BBQと言えば、お肉を焼いて、お食事は焼きソバやお握りと言うのが
昔からの定番でしょうか。
最近はお湯を沸かしてパスタを楽しんだり、バゲットを齧る方たちも
増えてきましたね。
そこで、わたしもパンをチョイスする事にしました♪
思い立ったのは前日の夜でした。すでにパン屋さんは閉店している
時間なので朝の開店と同時に駆け込みました。
(と言っても、BBQ会場も、パン屋さんもバイクで15分の距離のため
成せる技。近くにお気に入りのパン屋さんが在るのは幸せです。)
バゲットは勿論美味しいのですが、焼き肉の歯ごたえとの相性を
考えてもう少し柔らかいパンを選びました。
前日購入のパンでしたら、サンドウィッチを作るのですが、
今日は開店焼きたてです。
こんなに美味しそうなパンは現地で切り立ての瑞々しさを楽しみましょう。
写真1:手前がシリアルの入ったパン。焼きたてほんのり暖か。
(購入は渋谷Vironさん)
まるごとの鰹は半身をバーナーで炙って土佐造りに。
もう半身はハワイのポキ風サラダに仕立て上げました
パ
あ!っと言う間に無くなってしまいました。次回はもっと多めに調達
しなければなりませんね。
ここで強者発見!可愛らしいオーブンで、何とブールを焼く方が
いらっしゃいました。
お話を聞くと、考える以上にお手軽だとか。
他にも、一次発酵を済ませた生地を持ち込んで、ナンを焼くこともあるそうです。
皆さんも、是非挑戦してみてはいかがでしょうか?
写真3: 強者さんのオーブン。鍋をダッチオーブンに変えてパンを焼きます。

記事:渋谷1期修了生 熊木隆さん
~次回は、渋谷1期修了生 矢作 佐千子さん編です。どうぞお楽しみに!!~












さすが熊木さん!
お魚とパンという切り口でも目から鱗だったのですがそこへ『音楽仲間とのBBQ』ですか。
本当に充実したパンライフを送っていらっしゃいますね。
熊木さんのパンライフはアウトドアのフィールドでも更にふくらんでいくのでしょうね~。
そういえば以前、中田先生もキャンプやBBQではナンを焼くとおっしゃっていました。
これからも男子部として私達の輝く星でいてくださいね。
さすが兄さん、オサカナちゃんは外さないね!!ブレマイ仲間でもBBQしたいなぁ。>ねっブレマイ協会のみなさま、ブレマイ仲間さん
そうそう、シリアルの横のピタは?
強者さんもブレマイに引き込んじゃえ~。
BBQでのパンといえば、竹にパン生地をぐるぐる巻いて焼いて食べるってのもお約束だよね!楽しそうだねぇぇぇぇぇ。
素敵過ぎるお仲間とお料理で、ブラボー!こんな休日が待っていると思えば、日頃のお仕事がハードでも頑張れそうですね。ぜひいつかご一緒させてくださーい。
それにしてもこんな愛らしいオーブンで焼きたてのパンを味わえたら最高ですね。私もアウトドアでパンを粉から作ったことありますよ。といっても簡単なもので、小さい丸状に丸めたパンにとかしバターを絡めてフライパンに敷き詰めて焼いたものと、子供達には拾った小枝にひも状にのばした生地を巻きつけて、直火であぶっただけのものですが・・・
≫協会スタッフAさん
はははは!男子部ですか?笑
お仕事と遊びはきっちり分けて、どちらも思う存分クタクタになるまでする事にしています。
その方が、心も体も健康ですからね。
疲れた体に楽しい話題と美味しい食材が加われば、一回り大きくなった(心も体重も)自分になれます。
さーて、明日はお天気!ライブが楽しみです♪
≫u3-shibuya1さん
こんにちは(^-^)
おっと、目ざといですね!笑
ピタは朝、こばらが空いたので
BBQ会場最寄駅で購入しました♪
竹にぐるぐるまくと・・・・・・
タケコロネ?笑
美味しそうですね!!
≫aya-shibuya-1さん
こんにちは。
BBQでも、工夫次第で
色々な楽しみ方があるのですね!
今回は大人だけのBBQでした。
パンを焼く事には興味を示さない気がしたので、美味しいパンを用意しました。
その代り、3.4キロの戻りガツオをさばき始めると、他のBBQパーティーからも「おおお~」の声が上がりました。
楽しく遊ぶ為には労力は惜しみません!!笑